Officinali: l’Emilia-Romagna non aspetta

Dal Dipartimento Scienze e Tecnologie Agro-alimentari (Distal) dell’Università di Bologna, l’evento promosso dal Salone Spices & Herbs Global Expo di Macfrut 2024.

Interviste: Giovanni Dinelli, Distal Università di Bologna; Stefania Benvenuti, Dipartimento di Scienze della vita Università di Modena e Reggio Emilia.